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メニュー｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
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本場のスペイン料理でおもてなし

美食の国スペインの魅力溢れるお料理とお酒を気軽に楽しんでいただけるよう、
スペインの代表ピンチョスや小皿料理のタパス、人気のアヒージョから本格パエリアまでご用意しております。

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Pincho
– ピンチョス –

スペイン北バスク地方の世界的美食の街サン・セバスティアン発祥といわれる、手軽に食べられるおつまみとして知られるピンチョス!
スペインバル定番のおつまみをお楽しみください。ボリュームは、1名様分を目安にご注文ください。

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元祖ピンチョス!
ヒルダ

1本 ¥280 （税込 ¥308）
スペインのカンタブリア産の高級アンチョビに、オリーブや青唐辛子の酢漬けの組み合わせ!ピンチョス発祥地の定番ピンチョスです。バスク地方の代表的飲み物「チャコリ」と一緒にどうぞ!
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蒸しダコの
ヴィネグレッタソース

1本 ¥330 （税込 ¥363）
蒸しダコに、刻み野菜のヴィネガー風味のソースをかけて!
さっぱり食べられます。
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特製スパイスの
イベリコ豚
串焼
（ピンチョモルーノ）

1本 ¥350 （税込 ¥385）
スペイン銘産イベリコ豚に、特製スパイスをマリネ!!イベリコ豚の旨味をご堪能ください!CAVA・ビール・ハイボールによく合います。
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スモークサーモンと
クリームチーズ

1本 ¥350 （税込 ¥385）
スモークサーモン、オリーブ、クリームチーズの相性バッチリの組み合わせ!
CAVAや白ワインにピッタリ!
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カマンベールの
アプリコットソース

1本 ¥380 （税込 ¥418）
オーブンで軽く焼いたカマンベールチーズに、イベリコ豚生ハムとアプリコットソースをトッピング。
塩味と甘味のマリアージュ!
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ズワイガニと
カニ味噌の
オーブン焼き
（チャングロ）

1コ ¥330 （税込 ¥363）
ズワイガニの身とカニ味噌をたっぷり!タルトカップに入れて焼く、温かいピンチョス!
ピンチョスの本場でも大人気です。
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Tapas
– タパス –

スペイン語で「蓋をする」という意味を持つタパス。食事中のちょっとした合間に、ワインなどにホコリが入るのを避けるため、
チーズや生ハムでグラスに蓋をしていました。そこからお酒を飲んでいる時に食べる一品料理全般を、
タパの複数形で“タパス”と呼ぶようになったといわれています。
ボリュームも1～2名様分を目安にお出ししてます。“ちょっと”をいっぱいお楽しみください。

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Bonitoおまかせ前菜盛り合わせ
（2〜3人前）

¥1,200〜
スペインバル定番のおすすめ前菜を中心に盛り合わせにしました。
内容は、店内黒板でご確認ください。“ちょっと”をいろいろお楽しみいただけます!
人数に合わせてご用意いたします。
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一口生ハムクロケッタ

¥500 （税込 ¥550）
刻んだ生ハムをベシャメルソースと合わせ、コロッケにしました!
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カラマリフリット

¥600 （税込 ¥660）
バル定番、イカのフリット!
炭酸水で合わせたサフラン香るサクサク衣でご一緒に!
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Bonitoの
フィッシュ＆チップス

¥880 （税込 ¥968）
サクッと揚げたタラのフリットに、タルタルソース＆本場モルトビネガーをかけてどうぞ!
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チーズの盛り合わせ

¥1,200 （税込 ¥1,320）〜
スペイン産チーズをはじめ、いろいろご用意いたしました。
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奥久慈卵の
スパニッシュ
オムレツ
（トルティージャ）

2コ ¥260〜
奥久慈卵を使用した、みんな大好き♡
ポテト入りスペイン風オムレツ!
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いろいろきのこのマリネ

¥500 （税込 ¥550）
アップルビネガーを使ってスチームしたキノコのさっぱりマリネ。
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有頭海老のガーリック焼き
（ガンバスブランチャ）

¥780 （税込 ¥858）
有頭エビ4尾を、風味豊かにガーリックオイルで焼き上げました。
ビール、CAVA、白ワインによく合います。
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銘産 イベリコ豚ベジョータ
原木生ハムスライス

S ¥1,200 （税込 ¥1,320）
M ¥1,673 （税込 ¥1,840）
イベリコ豚最高峰!
ドングリを食べさせ、放牧させています。濃厚な脂の旨みと香りをお楽しみください!
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パタタスブラバス

¥500 （税込 ¥550）
フライドポテトにたっぷりのブラバスソース（トマトのピリ辛ソース）と、スペインでよく使われるアリオリソース（自家製ニンニクマヨネーズ）をかけた定番タパスです。
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特選
ソーセージ盛り合わせ

¥1,280 （税込 ¥1,408）〜
肉汁たっぷり。
キッチンスタッフおすすめのソーセージです。
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ムール貝の
白ワイン蒸し

¥700 （税込 ¥770）
ムール貝の旨味がたっぷり!
スープはバケットにつけて、最後まで楽しんでいただけます!
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スペイン風
タラとポテトのコロッケ
（タラのブニュエロ）

¥600 （税込 ¥660）
真鯛とポテトをまぜ合わせ、ふわふわのコロッケに仕上げました。
そのまま塩味でももちろん、つけ合わせのアリオリソースと食べてもお楽しみいただけます。
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バン・コン・トマテ

¥350 （税込 ¥385）
焼いたバゲットにフレッシュトマトを染み込ませ、ガーリックオイルをかけて食べる、バルセロナ近郊で昔から愛される一品です。
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スペインバゲット

2コ ¥180〜
スペイン産バゲットです。
外はカリッと、中はサクサクの食感です。
アヒージョをはじめ、いろいろなお料理とご一緒にどうぞ。

Ajillo
– アヒージョ –

ガーリック香るオリーブオイルで素材を焼き上げました。
残ったオイルにスペインバゲットをつけて、2度楽しめます!!

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ブラウンマッシュルームのアヒージョ
¥780 （税込 ¥858）
イベリコ生ハムと香味野菜をつめた、旨味たっぷりアヒージョ。
タコとじゃがいものアヒージョ
¥750 （税込 ¥825）
小海老のアヒージョ
¥880 （税込 ¥968）

Salad
– サラダ –

メニュー — サラダ｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
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スペイン風ポテトサラダ
¥500 （税込 ¥550）
日本のポテトサラダとよく似ています。ツナや卵に、パプリカパウダーをかけました。
スペイン乾パンピコスと共に!!
Bonitoグリーンサラダ
¥700 （税込 ¥770）
ドレッシングは、「特製すりおろし野菜とオリーブのドレッシング」 or
「すりおろし野菜とゴマ」 or 「バルサミコ」からお選びください。

Meat & Fish
– お肉・お魚料理 –

キッチンおすすめお肉・お魚料理

別紙をご覧ください!

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やみつき
ラムチョップグリル

2本 ¥1,460 （税込 ¥1,606）
1本 ¥730 （税込 ¥803）
オリジナルスパイスにつけ込んだラムチョップのグリル。
やみつきになること間違いなし!!
ぜひお召し上がりください!!
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200g! 牛フィレステーキ

¥1,980 （税込 ¥2,178）
豪州産牛フィレステーキです。
赤みの旨みをたっぷりと。
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骨付き鶏のスペイン風
トマト煮込み

¥980 （税込 ¥1,078）
パプリカと野菜をコトコト煮込んだトマトソース煮込みです。
（チリンドロンソース）
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スペイン銘産イベリコ豚の
厚切りローストポーク

¥900 （税込 ¥990）
スペイン銘産イベリコ豚の
やわらか＆ジューシーなお肉の魅力を
お楽しみください。
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スペインのブイヤベース
サルスエラ

¥1,280 （税込 ¥1,408）
たっぷり魚介を煮込みました。旨みたっぷりのスープは、バゲットにつけてもGood!

Pizza
– スペイン風ピザ コカ –

メニュー — スペイン風ピザ コカ｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
メニュー — スペイン風ピザ コカ｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
イベリコ豚べジョータ生ハムと
いろいろきのこ
¥1,100 （税込 ¥1,210）
4種のチーズ
¥1,200 （税込 ¥1,320）
MIX（イベリコ・サラミ・ベーコン・パプリカ・オリーブ）
¥900 （税込 ¥990）

Caldoso
– お米料理 –

メニュー — お米料理｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
メニュー — お米料理｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」
あさりとタラのカルドソ
¥1,000 （税込 ¥1,100）
あさりの出汁をベース、天然岩塩で仕上げました。
〆の一品にも最適なスペイン風雑炊です。
イカスミのリゾット
¥1,100 （税込 ¥1,210）
シーフードトマトクリームリゾット
¥1,200 （税込 ¥1,320）
イベリコ豚とマンチェゴチーズの
トマトリゾット
¥1,200 （税込 ¥1,320）

Paella
– パエリア –

スペインといえばやっぱりPAELLA!
ご注文は、2名様から承ります。

メニュー — パエリア｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

季節限定パエリア旬の真鯛とアサリ春野菜のパエリア

1人前　¥1,980 （税込 ¥2,178）〜
（2人前より注文可）

Seasonal Paella

メニュー — パエリア｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

豪華!たっぷり魚介をトッピング!
海賊シーフードパエリア

1人前　¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
海賊の宝の数と同じ、7種の具材を贅沢にトッピング。
海鮮の旨みを存分に楽しめます!
お米かフィデウア（パスタパエリア）からお選びいただけます。

Pirate seafood Paella

メニュー — パエリア｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

イカスミのパエリア

1人前 ¥1,500 （税込 ¥1,650）〜
濃厚海鮮出汁とイカスミの美味しさをご堪能ください!
お米かフィデウア（パスタパエリア）からお選びいただけます。

Squid ink Paella

メニュー — パエリア｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

元祖 バレンシア風パエリア

1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
兎肉と鶏肉をベースにした、元祖パエリアをお楽しみください。

Valencia Paella

Dessert
– デザート –

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クレマカタラーナ
（バニラアイス添え）

¥500 （税込 ¥550）
カスタードの上にパリパリのカラメルをのせた、
スペイン版クレームブリュレ。
メニュー — デザート｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

チュロス＆バニラアイス

¥500 （税込 ¥550）
スペイン発祥のチュロスを、本場と同様ホットチョコレートソースで!
メニュー — デザート｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

バスク風チーズケーキ
（バニラアイス添え）

¥500 （税込 ¥550）
ベイクドでもレアでもない食感をお楽しみください。
メニュー — デザート｜つくばスペインバル｜SpanishBarBonito「スパニッシュバルボニート」

本日のシャーベット

¥273 （税込 ¥300）
内容はスタッフにお尋ねください。

価格は税込価格です。 写真はイメージです。
季節や仕入れにより、内容が異なる場合がございます。