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本場のスペイン料理でおもてなし
美食の国スペインの魅力溢れるお料理とお酒を気軽に楽しんでいただけるよう、
スペインの代表ピンチョスや小皿料理のタパス、人気のアヒージョから本格パエリアまでご用意しております。
Pincho
– ピンチョス –
スペイン北バスク地方の世界的美食の街サン・セバスティアン発祥といわれる、手軽に食べられるおつまみとして知られるピンチョス!
スペインバル定番のおつまみをお楽しみください。ボリュームは、1名様分を目安にご注文ください。
元祖ピンチョス!
ヒルダ
- 1本 ¥300 （税込 ¥330）
- スペインのカンタブリア産の高級アンチョビに、オリーブや青唐辛子の酢漬けの組み合わせ!ピンチョス発祥地の定番ピンチョスです。バスク地方の代表的飲み物「チャコリ」と一緒にどうぞ!
蒸しダコの
ヴィネグレッタソース
- 1本 ¥350 （税込 ¥385）
- 蒸しダコに、刻み野菜のヴィネガー風味のソースをかけて!
さっぱり食べられます。
地元ブランド
極選豚のスパイス串焼き
（ピンチョモルーノ）
- 1本 ¥350 （税込 ¥385）
- 地元ブランド 極選豚に、特製スパイスをマリネ!!極選豚の旨味をご堪能ください!CAVA・ビール・ハイボールによく合います。
スモークサーモンと
クリームチーズ
- 1本 ¥350 （税込 ¥385）
- スモークサーモン、オリーブ、クリームチーズの相性バッチリの組み合わせ!
CAVAや白ワインにピッタリ!
カマンベールの
アプリコットソース
- 1本 ¥380 （税込 ¥418）
- オーブンで軽く焼いたカマンベールチーズに、イベリコ豚生ハムとアプリコットソースをトッピング。
塩味と甘味のマリアージュ!
ズワイガニと
カニ味噌の
オーブン焼き
（チャングロ）
- 1コ ¥360 （税込 ¥396）
- ズワイガニの身とカニ味噌をたっぷり!タルトカップに入れて焼く、温かいピンチョス!
ピンチョスの本場でも大人気です。
Tapas
– タパス –
スペイン語で「蓋をする」という意味を持つタパス。食事中のちょっとした合間に、ワインなどにホコリが入るのを避けるため、
チーズや生ハムでグラスに蓋をしていました。そこからお酒を飲んでいる時に食べる一品料理全般を、
タパの複数形で“タパス”と呼ぶようになったといわれています。
ボリュームも1～2名様分を目安にお出ししてます。“ちょっと”をいっぱいお楽しみください。
Bonitoおまかせ前菜盛り合わせ
- 2人前 ¥1,150 （税込 ¥1,210）
+ 1人前 ¥500 （税込 ¥550） - スペインバル定番のおすすめ前菜を中心に盛り合わせにしました。
内容は、店内黒板でご確認ください。“ちょっと”をいろいろお楽しみいただけます!
人数に合わせてご用意いたします。
一口生ハムクロケッタ
- ¥500 （税込 ¥550）
- 刻んだ生ハムをベシャメルソースと合わせ、コロッケにしました!
カラマリフリット
- ¥600 （税込 ¥660）
- バル定番、イカのフリット!
炭酸水で合わせたサフラン香るサクサク衣でご一緒に!
Bonitoの
フィッシュ＆チップス
- ¥980 （税込 ¥1,078）
- サクッと揚げたタラのフリットに、タルタルソース＆本場モルトビネガーをかけてどうぞ!
チーズの盛り合わせ
- ¥1,380 （税込 ¥1,518）〜
- スペイン産チーズをはじめ、いろいろご用意いたしました。
奥久慈卵の
スパニッシュ
オムレツ
（トルティージャ）
- 2コ ¥260 （税込 ¥286）〜
- 奥久慈卵を使用した、みんな大好き♡
ポテト入りスペイン風オムレツ!
いろいろきのこのマリネ
- ¥500 （税込 ¥550）
- アップルビネガーを使ってスチームしたキノコのさっぱりマリネ。
有頭海老のガーリック焼き
（ガンバスブランチャ）
- ¥780 （税込 ¥858）
- 有頭エビ4尾を、風味豊かにガーリックオイルで焼き上げました。
ビール、CAVA、白ワインによく合います。
今月のスペイン産
生ハム原木スライス
- おすすめスペイン産生ハムをご用意しております。
内容、価格はその時によって変わりますので、詳細は店舗までご確認ください。
パタタスブラバス
- ¥500 （税込 ¥550）
- フライドポテトにたっぷりのブラバスソース（トマトのピリ辛ソース）と、スペインでよく使われるアリオリソース（自家製ニンニクマヨネーズ）をかけた定番タパスです。
特選
ソーセージ盛り合わせ
- ¥1,380 （税込 ¥1,518）〜
- 肉汁たっぷり。
キッチンスタッフおすすめのソーセージです。
ムール貝の
白ワイン蒸し
- ¥880 （税込 ¥968）
- ムール貝の旨味がたっぷり!
スープはバゲットにつけて、最後まで楽しんでいただけます!
スペイン風
タラとポテトのコロッケ
（タラのブニュエロ）
- ¥600 （税込 ¥660）
- 真鱈とポテトをまぜ合わせ、ふわふわのコロッケに仕上げました。
そのまま塩味でももちろん、つけ合わせのアリオリソースと食べてもお楽しみいただけます。
バン・コン・トマテ
- ¥420 （税込 ¥462）
- 焼いたバゲットにフレッシュトマトを染み込ませ、ガーリックオイルをかけて食べる、バルセロナ近郊で昔から愛される一品です。
スペインバゲット
- 2コ ¥200 （税込 ¥220）
- スペイン産バゲットです。外はカリッと、中はサクサクの食感です。アヒージョをはじめ、いろいろなお料理とご一緒にどうぞ。
（1個追加 ¥110 （税込 ¥121））
Ajillo
– アヒージョ –
ガーリック香るオリーブオイルで素材を焼き上げました。
残ったオイルにスペインバゲットをつけて、2度楽しめます!!
- ブラウンマッシュルームのアヒージョ
- ¥780 （税込 ¥858）
- イベリコ生ハムと香味野菜をつめた、旨味たっぷりアヒージョ。
- タコとじゃがいものアヒージョ
- ¥750 （税込 ¥825）
- 小海老のアヒージョ
- ¥880 （税込 ¥968）
Salad
– サラダ –
- Bonitoグリーンサラダ
- ¥750 （税込 ¥825）
- ドレッシングは、「特製すりおろし野菜とオリーブのドレッシング」 or
「すりおろし野菜とゴマ」 or 「バルサミコ」からお選びください。
- スペイン風ポテトサラダ
- ¥500 （税込 ¥550）
- 日本のポテトサラダとよく似ています。ツナや卵に、パプリカパウダーをかけました。
スペイン乾パンピコスと共に!!
Meat & Fish
– お肉・お魚料理 –
キッチンおすすめお肉・お魚料理
別紙をご覧ください!
スペイン銘産イベリコ豚の
厚切りローストポーク
- ¥1,255 （税込 ¥1,380）
- スペイン銘産イベリコ豚の
やわらか＆ジューシーなお肉の魅力を
お楽しみください。
やみつき
ラムチョップグリル
- 2本 ¥1,600 （税込 ¥1,760）
1本 ¥730 （税込 ¥803） - オリジナルスパイスにつけ込んだラムチョップのグリル。
やみつきになること間違いなし!!
ぜひお召し上がりください!!
骨付き鶏のスペイン風
トマト煮込み
- ¥980 （税込 ¥1,078）
- パプリカと野菜をコトコト煮込んだトマトソース煮込みです。
（チリンドロンソース）
スペインのブイヤベース
サルスエラ
- ¥1,280 （税込 ¥1,408）
- たっぷり魚介を煮込みました。旨みたっぷりのスープは、バゲットにつけてもGood!
土浦店限定極選豚のグリル
- ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- 土浦市ふるさと納税認定品の豚肉です。
自家製のパプリカスパイスでグリルした逸品です。
土浦店限定イベリコ豚と
茨城県産弓豚の合い盛り
- ¥1,580 （税込 ¥1,712）〜
- スペイン代表のイベリコ豚と
茨城県の希少価値の高い銘柄豚が1度に味わえる1品。
同じ豚肉でもこんなにも違うんだ！ 旨味の違いに驚きます。
土浦店限定ラムチョップと
茨城県産弓豚のスペアリブ
- ¥1,580 （税込 ¥1,738）〜
- 当店自慢のオリジナルソースで漬け込んだラムチョップと
ブランド豚『弓豚』の共演をぜひ食べ比べてみてください。
Pizza
– スペイン風ピザ コカ –
- いろいろキノコとスペイン産生ハムのコカ
- ¥1,100 （税込 ¥1,210）
- 4種のチーズ
- ¥1,200 （税込 ¥1,320）
- MIX（イベリコ・サラミ・ベーコン・パプリカ・オリーブ）
- ¥900 （税込 ¥990）
Caldoso
– お米料理 –
- あさりとタラのカルドソ
- ¥1,100 （税込 ¥1,210）
- あさりの出汁をベース、天然岩塩で仕上げました。
〆の一品にも最適なスペイン風雑炊です。
- イカスミのリゾット
- ¥1,200 （税込 ¥1,320）
- シーフードトマトクリームリゾット
- ¥1,300 （税込 ¥1,452）
- イベリコ豚のトマトリゾット
- ¥1,200 （税込 ¥1,320）
Paella
– パエリア –
スペインといえばやっぱりPAELLA!
ご注文は、2名様から承ります。
季節限定パエリア旬のサーモンと
ポルチーニ茸のパエリア
- 1人前 ¥2,000 （税込 ¥2,200）〜
（2人前より注文可）
Seasonal Paella
豪華!たっぷり魚介をトッピング!
海賊シーフードパエリア
- 1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- 海賊の宝の数と同じ、7種の具材を贅沢にトッピング。
海鮮の旨みを存分に楽しめます!
お米かフィデウア（パスタパエリア）からお選びいただけます。
Pirate seafood Paella
イカスミのパエリア
- 1人前 ¥1,650 （税込 ¥1,815）〜
- 濃厚海鮮出汁とイカスミの美味しさをご堪能ください!
お米かフィデウア（パスタパエリア）からお選びいただけます。
Squid ink Paella
元祖 バレンシア風パエリア
- 1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- 兎肉と鶏肉をベースにした、元祖パエリアをお楽しみください。
Valencia Paella
イベリコ豚のパエリア
- 1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- イベリコ豚の旨みが浸み込んだ絶品パエリアです。
Iberico pork Paella
土浦店限定イベリコ豚と
茨城県産極選豚のパエリア
- 1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- スペインと茨城県のいいとこ取りのパエリア。
地元野菜のレンコンを入れ、シャキシャキ食パンも楽しめるパエリアです。
土浦店限定夜パエセット
- 1人前 ¥1,800 （税込 ¥1,980）〜
- 1人でも楽しめちゃうお得なセット。
仕事帰りにふらっと寄っても大満足の1品。
サラダとタパスのちょっと盛りが、お一人様に大好評です。
Dessert
– デザート –
クレマカタラーナ
（バニラアイス添え）
- ¥500 （税込 ¥550）
- カスタードの上にパリパリのカラメルをのせた、スペイン版クレームブリュレ。
チュロス＆バニラアイス
- ¥500 （税込 ¥550）
- スペイン発祥のチュロスを、本場と同様ホットチョコレートソースで!
バスク風チーズケーキ
（バニラアイス添え）
- ¥546 （税込 ¥600）
- ベイクドでもレアでもない食感をお楽しみください。
本日のシャーベット
- ¥273 （税込 ¥300）
- 内容はスタッフにお尋ねください。
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季節や仕入れにより、内容が異なる場合がございます。
